詩人鄭愁予先生在《采貝》一詩中寫道“每晨，你采海貝于，沙灘潮落／我便跟著，采你巧小的足跡……”
事實上想采貝，我們不僅僅只能去海邊。相信不少家在農村的小伙伴們都有下河摸魚蝦螃蟹和河蜆的經驗吧……
小編向你介紹的是河蜆，它分布于除南極洲外各大洲水域。在我國的內陸水域，如淡水湖泊、溝渠、池塘及咸淡水交匯的江河地帶都能見到其身影。
河蜆，拉丁學名Corbicula fluminea，英文名稱為Asian Clam（亞洲蛤蜊）。
河蜆屬于雙殼綱，真瓣鰓目，蜆科，蜆屬。有兩片對稱的外殼，貝殼中等大小，呈圓底三角形，殼高與殼長近似，兩殼膨脹，殼頂高，稍偏向前方。殼面有光澤，外殼顏色因環(huán)境而異，生在河沙里的呈棕黃色、黃綠色，靠近淤泥生長的則呈黑褐色。
圖片來源：匯圖網
圖片來源：貝殼紅小編拍攝
河蜆殼表面有粗糙的同心環(huán)環(huán)肋。韌帶短，突出于殼外。絞合部發(fā)達，有三枚主齒，閉殼肌痕明顯，外套痕深而明顯，殼內面光滑，呈淺紫色。
圖片來源：Skaphandrus網
河蜆穴居于水底泥土表層，以浮游生物為食料，生長快，繁殖力強。多棲息于淡水流域，攝食硅藻、綠藻等浮游生物。河蜆是一種具有很強環(huán)境適應能力的雙殼類水生生物，它吸取周圍環(huán)境介質中的元素，通過其軟體的分泌作用形成碳酸鹽成分的殼體，河蜆殼體的化學組成可反應其生存環(huán)境介質的地球化學特征。簡單來說就是“一方水土養(yǎng)一方蜆”！
圖片來源：plants-animals-northeast-colorado
在北美的第一份發(fā)現報告是1938年，在哥倫比亞河出現，從那時起，河蜆（亞洲蛤蜊）已經分布很多，特別是在美國南部和西部，五大湖和新英格蘭南部，2010年紐約喬治湖也有發(fā)現。
而密集的亞洲蛤蜊對當地造成了不太好的影響，它們堵塞發(fā)電廠和工業(yè)用水系統(tǒng)，灌溉渠道和管道以及飲用水供應；與本地物種競爭有限的資源；河蜆床的局部營養(yǎng)物質負荷可能會促進藻類大量繁殖（在加州太浩湖觀察）。
?
小編認為可以派當地專家與我國農業(yè)部相關部門合作，一方面共享科研內容，另一方面實地觀看我國人民群眾對河蜆的捕撈、制作過程……
河蜆肉質軟嫩，味道鮮美，可做多種美食，甚至煮蜆子的水，可留下燒蜆子湯，色白湯濃，鼎邊糊（又稱鍋邊糊）還是福建福州一道風味小吃。
快炒黃蜆子
圖片來源：新浪博客·潤潤琪的博客
鍋邊糊
圖片來源：豆果美食
本文圖文資料來源于：匯圖網、Skaphandrus網、plants-animals-northeast-colorado、新浪博客、豆果美食等。
首屆全國科普月暨2025年深圳科普月 | 《守護“藍碳”先鋒·貝類生態(tài)密碼》
2025年9月，首屆全國科普月暨深圳科普月即將啟動。作為科普教育基地，科普月期間，貝殼紅~貝殼博物館將免費向市民開放，并按時間段推出免費科普講解服務。
______UPDATE：2025.09.11MORE >
海洋生態(tài)環(huán)境教育主題活動之《保護海洋生態(tài)文明?推動綠美鵬城建設》正式啟幕！
為增強公眾海洋保護意識，助力深圳海洋生態(tài)文明建設，貝殼紅組織開展2025年公益活動【海洋生態(tài)環(huán)境教育主題活動之《保護海洋生態(tài)文明·推動綠美鵬城建設》】，以貝殼為紐帶，與市民朋友共同探索海洋生態(tài)與貝類生物的奧秘。
______UPDATE：2025.04.14MORE >
貝殼紅客服